Неделя без турникетов

В рамках Всероссийской акции «Неделя без турникетов» студенты техникума, с целью обеспечения эффективного взаимодействия между работодателями и образовательной системой, знакомства студентов с работой предприятий области, сотрудниками и ведущими специалистами, возможности по дальнейшему трудоустройству, побывали в ряде предприятий города Воронежа.

Студенты группы КС-16-01 «Кондитер сахаристых изделий» проходили учебную практику на ОАО «Воронежская кондитерская фабрика. Это одно из крупнейших предприятий в России по производству кондитерских изделий. С 2003 года фабрика входит в Холдинг «Объединенные кондитеры». Более чем за 80 лет своего существования фабрика превратилась в предприятие, способное вырабатывать более 100 наименований кондитерских изделий: различные виды конфет, карамели, драже, печенья, вафель, зефир и мармелад.

Визитной карточкой фабрики является производство кондитерских изделий функционального назначения, не содержащих сахар:

ТМ «Добрый совет», ТМ «Без сахара».

Большим спросом пользуются фирменные конфеты:

«Песни Кольцова», «Воронежские», «Птичье молоко»; карамель «Солнышко», «Снежок»; вафли «Автогонки», «Попрыгунья-стрекоза».

18 октября 2018 года студенты посетили Воронежский пивзавод, где познакомились с историей завода, с технологиями варки пива, посетили основные производственные цеха.

Студенты учебных групп 3 курса: ПК-16-01, ПК-16-02, ПК-16-03, ПК-16-04, ознакомились с технологическим процессом работы цехов ОАО «Тобус». Приняли участие в приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.

Приоритеты данных предприятий - развитие ассортимента, совершенствование качества продукции, выход на новые рынки сбыта, что в дальнейшем позволяет сохранить устойчивую рыночную позицию и репутацию надежного социального партнера.